最近拜讀一篇有關鼎泰豐鬧得沸沸騰騰的醬油炒飯文章,
先不論鼎泰豐決定停止販售醬油炒飯的決定是對是錯,
從此之後, 畢竟短期內, 大家就算願意額外掏出50元台幣, 在鼎泰豐再也吃不到醬油炒飯是不爭的事實.
這樣的吃不到, 對鼎泰豐不見得是損失, 但對老饕而言, 卻是.
媒體利用不專業的成本計算方式, 痛批鼎泰豐欺騙消費者, 獲取暴利, 做法好像是為消費者伸張公平正義.
但卻忽略了, 鼎泰豐並沒強迫消費者接受50元加價的醬油炒飯, 而且這50元, 不只是單單的醬油成本,
廚房師傅的功力, 何時該加入醬油, 該加多少滴醬油, 這些專業, 媒體計算了嗎? 消費者能理解到嗎?
諷刺的是, 在最近一期的《遠見》神祕客服務大調查, 鼎泰豐在連鎖餐飲業服務項目中奪冠,
原因是鼎泰豐善待員工, 福利薪資都比同業好, 是個幸福企業, 盈收幾乎一半都用在員工身上, 難怪醬油炒飯要加50元.
Momo沒吃過這須加50元的醬油炒飯, 也很少去鼎泰豐消費, 這個醬油炒飯有或沒有, 對我的生活完全不會造成任何影響.
但我難過的是, 台灣的媒體已經進入無腦狀態, 除了從PTT及別人FB的八卦獲得新聞題材外, 完全無專業可言,
還用自己的"無專業"去評斷人家的"專業", 給消費者錯誤的訊息, 然後洋洋自得.
這樣的半瓶水響叮噹, 就如同前陣子向Momo家購買學生機票的網友, 質問同事為何告知行李限重只有20公斤?
她說, 她去買行李箱時, 賣行李箱的老闆娘說, 學生機票都是限重30公斤啦, 一定是妳的旅行社誆妳.
還有, 訂了長榮Early Bird 機票, 不相信三天內須開票的網友, 他說, 我們教授說, 機票都是出發前一個星期再開票就好, 旅行社都在騙人.
遇到這樣的狀況, 雖然我們大都會耐心解釋各航空的行李及機票相關規定不同, 但有些人可以接受,
有些人卻仍然固執地認定"別人"講的才是對的, 這時候, 我們也只能請他們透過教授及行李箱老闆娘買機票了.
話說回來, 從來都不知道鼎泰豐有此美味的醬油炒飯, 經過媒體的"正義發聲"後, 現在卻想吃也吃不到了, 這個損失, 誰來賠給Momo呢?
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